McDonald's Niemcy opracował specjalnie opracowane podstawowe i zaawansowane seminarium dla pracowników na stanowiskach szkoleniowych w celu podniesienia kwalifikacji trenerów wewnętrznych. Od tego roku profile stylu uczenia się i nauczania opracowane przez persolog są wykorzystywane po raz pierwszy. Ma to na celu umożliwienie uczestnikom refleksji i optymalizacji własnych zachowań dydaktycznych. Ma to na celu zapewnienie, że seminaria są zorientowane na uczestników.
Wywiad z Philippem Schulzem, odpowiedzialnym kierownikiem krajowego centrum szkoleniowego McDonald's Germany Inc.
persolog: Jakie wyzwania stoją obecnie przed Panem w obszarze szkoleń w McDonald's?
Philipp Schulz: Naszym celem jest przygotowanie pracowników restauracji i administracji do ciągłych wyzwań. Nowe produkty, nowe metody proceduralne i mnogość zadań. Nasi pracownicy muszą sprostać ciągłym wymaganiom. Jesteśmy tutaj, aby ich wspierać.
persolog: Na co kładzie Pan szczególny nacisk podczas szkolenia uczestników?
Philipp Schulz: Aby jak najlepiej zakwalifikować i zmotywować uczestników, nasi trenerzy muszą postępować w sposób metodyczny i profesjonalny pod względem dydaktycznym. Aby to zapewnić, opracowaliśmy program szkoleniowy specjalnie dla trenerów, a także plany orientacyjne dla trenerów, które nazywamy "Szkoleniem dla trenerów".
persolog: Jak dokładnie wyglądają te kwalifikacje trenerskie?
Philipp Schulz: Opracowaliśmy dwuetapowy program dla naszych pracowników szkoleniowych. Początkowe podstawowe seminarium obejmuje techniki prezentacji, metodologię i dydaktykę, z udziałem szanowanego reżysera teatralnego na temat mowy ciała i ekspresji. To dobrze wyposaża naszych trenerów. Gdy uczestnicy zdobędą doświadczenie, mogą wziąć udział w naszym zaawansowanym seminarium, które obejmuje style uczenia się i nauczania persologa wśród innych tematów.
persolog: Jak konkretnie wykorzystuje Pan/Pani Model stylu uczenia się i nauczania?
Philipp Schulz: Po pierwsze, przeglądamy zawartość naszego podstawowego seminarium. Dobrą rzeczą jest to, że profile stylu uczenia się i nauczania opierają się bezpośrednio na nim. Perspektywą jest dostosowanie naszych seminariów do uczestników i dobrze jest mieć na uwadze różne style uczenia się i odpowiednio dostosować własny styl nauczania. Dobry trener musi być elastyczny i umieć reagować na różne potrzeby. Po opracowaniu przez uczestników profili, zagłębiamy się w zalety i wady stylów i zastanawiamy się, jakie konsekwencje możemy wyciągnąć na przyszłość i pracujemy nad tym za pomocą tablic metaplan.
persolog: W jaki sposób dowiedzieli się Państwo o naszych profilach w tym kontekście?
Philipp Schulz: Uważamy, że ważne jest, aby trener nie tylko od czasu do czasu ponownie rozważył treść szkolenia, ale także zastanowił się nad własnym zachowaniem trenera. Dlatego też szukaliśmy odpowiedniego narzędzia, które to umożliwi. Po jego przetestowaniu byliśmy pod wrażeniem jego znaczenia, a jednocześnie łatwości zrozumienia treści. Znalazło to również odzwierciedlenie w opiniach uczestników.
persolog: Ostatnie pytanie: Czy sprzedaje Pan więcej hamburgerów dzięki profilowi stylu nauczania i uczenia się oraz szkoleniom dla trenerów, które Pan prowadzi?
Philipp Schulz: Interesujące pytanie! To byłby interesujący projekt badawczy. Ale uzyskanie naprawdę ważnych i wiarygodnych danych jest dla mnie niemożliwe. Z naukowego punktu widzenia muszę pozostawić to pytanie otwarte. Z drugiej strony wierzymy, że dzięki naszemu podejściu dydaktycznemu kwalifikujemy, motywujemy, a tym samym optymalizujemy naszych trenerów najlepiej jak to możliwe. Naprawdę muszę powiedzieć jedną rzecz: McDonald's zatrudnia własnych trenerów - i są oni najlepiej wyszkoleni. A dzięki naszym dobrze wyszkolonym i zmotywowanym uczestnikom, z pewnością ma to również wpływ na złożone procesy w restauracji.
